Limonata tarifi

Sizde kendini sonbahar sanan hava yüzünden hala yaz moduna giremeyenlerden misiniz :) Yaz bu kadar geç gelince yaza dair her hazırlıkta doğal olarak ertelendi. Diğer şehirleri bilmiyorum ama İzmir bu hafta mevsimlerden yaz olduğunu hatırladı sanırım :) İlk defa insanlar sıcaktan şikayet etmeye başladı.



Sıcaktan, soğuktan, rüzgardan, nemden, kardan kısacası tüm mevsimsel olaylardan şikayet etmeyi başarabilen insanoğlunu mutlu etmek tabiki de mümkün değil :) Ama madem sıcaklar ben burdayım demeye başladı, bu sıcaklarda içimizi ferahlatacak şöyle buz gibi bir limonata olsa fena mı olur :) 

Uzun yıllarca asitli içeceklere olan bağımlılığımı geçen sene yenmeyi başardım ve yaklaşık bir senedir hiçbir asitli içeçeği tüketmiyorum. İlk başta ne kadar zor gelsede ayranın, meyva suyunun hatta suyun bile değerini daha iyi anladım diyebilirim. Ancak asitli içeçek tüketmeyince insanın içebileceği meşrubat çeşiti ne kadar kısıtlı oluyormuş bunu da yaşamak çok ilginç oldu. Yaz sıcaklarında da asitli içeçekler yerine dolapta bir sürahi bu gibi limonata bulundurmak çok ama çok lezzetli bir alternatif.





Ama ne zaman limonata yapmaya kalkışsam hep çok meşakkatli gelmiştir. Limonları rendele,suda beklet falan derken daha yapmadan üşenme aşamasına geçebiliyorum. İşte yine böyle 'offf kim uğraşacak' serzenişlerine girmişken şirketimizin baş ahşçısı Ahmet Usta imdadıma yetişti :)
Verdiği son derece anlaşılır ve kolay limonata tarifinden çok memnun kalacağınıza eminim;
Limonlar yıkanıp rendenin ince tarafı ile kabukları rendelenir. Toz şeker ile karıştırılır ve 5 dakika daha yoğrulur. Bir iki damla limon suyu ilave edilir ve 5 dakika daha yoğrulur. Ayrı bir kapta limonlar sıkılarak içine 5 bardak su ve limon kabukları ilave edilir. İnce bir süzgeç ile süzülür ve soğutulur. Servis sırasında arzuya göre yeşil elma dilimleri, siyah üzüm taneleri ve olmazsa olmazı taze nane yaprakları eklenir.


İşte 5 adımda limonata yapmak bu kadar kolay :) Limonatalarınıza meyvalar katarak renklerndirebilir ve değişik aromalar elde edebilirsiniz. Ayrıca sunum için kullanacağınız bardaklarda çeşitlilik yaratarak çok şık sunumlar elde edebilirsiniz. Benim favorim son zamanların trendi oln büyük kavanoz bardaklar :)

Şimdiden afiyet olsun :)

Çiçekten Taç Yapımı

Küçükken hatırlıyorum ne zaman pikniğe gidilse herkesin başında papatyadan bir taç olurdu piknik sonunda. Şimdiyse ne zaman pikniğe gitsem herkesin başında plastikten papatya taçları :( Ya insanlar tembelleşti ya artık çiçeklerle dolu piknik yerleri bulmak mümkün değil.
Hele benim gibi sabah sekizden akşam altıya ofis çalışanıysanız, kır çiçeğini kim kaybetmiş de siz bulacaksınız :) Ama bahaneler üretmektense etrafa daha mı dikkatli bakmak gerek acaba! Mesela ofisimize her Pazartesi gelip Cuma günü ömrünü dolduran bu güzel çiçekler gibi...Kaç aydır her Cuma soluşlarına şahit oluyorum ama ilk defa geçen hafta bir projeye konu etmek aklıma geldi.

Heralde evde projelere zaman ayıramamaktan olsa gerek, proje açlığına iyi geldi bu fikir, kendi fikrimi pek sevdim anlayacağınız :) Hemen çiçeklerin saplarını kuruladım ve işe koyuldum.
Mekan ofis olunca eldeki tek malzeme de banttı, böyle olunca bende sadece bant kulllanarak bu güzel ççeklerden taç yapmaya karar verdim. Saplarını kuruladığınız saplar bantı tutuyor böylece çok rahat ve sağlam bir şekilde yapışıyor.
Böylece çiçeklerin son gününde onlara başka bir şekilde yeniden hayat vermiş oldum :) Bu basit bantlama yöntemi ile elde edeceğiniz taçlar ile özellikle nşian ve düğün sezonunun yaklaştığı bu yaz döneminde harika fotoğaflar çekilebilme şansınız olacaktır.

Yine Pazartesi gelen bir başka harika aranjman ve benim biran önce Cuma olsun bakışlarım :)
Bantlama yöntemi her çiçek için aynı etkiyi gösterecektir.
Benim artık en büyük merakım Pazartesi gelecek çiçeklerin rengi ve türü :)
Yaşasın Pazartesi sendromunu hafifleten hayata dair her muhteşem detay!
Tacınız istediğiniz genişliğe geldiğinde yine bant yardımı ile halka şekline getirerek yapımını sonlandırabilirsiniz.

Bu mor ve beyaz karışımlı taç harika bir nişan aksesuarı olabilir.
Bazen facebook ve instagramda sürekli kendi resimleri paylaşmaktan rahatsız hissediyorum ama napıyım yaptığım eserleri sergileyebilecek bir manken yok etrafımda bu yüzden hem yapıyorum hem takıyorum hem çekiyorum :) Tek kişilik dev bir orkestrayım ben, o yüzden mazur göeceksiniz yüzümü her yerde görmeyi :)
12 Haziran tarihli çiçekten tacım :)